之前我們上過幾款紫芽為原料的茶，因紫芽確實非常稀有，所以感嘆其“奢侈”。
今天帶來也是一款“奢侈”的純紫芽為原料的白茶，——紫芽白茶磚。
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純紫芽原料
紫芽是云南大葉種原始群體種的變異芽體，數(shù)量稀有，品質(zhì)高，制成的茶常會被爭相收藏，有時候甚至是有價無市。
紫芽茶在茶中一直是屬于比較珍貴的品種，在陸羽《茶經(jīng)》中也說，“紫者上，綠者次”。
這款白茶是用珍貴的純紫芽原料所制，取材自云南勐?？h，普洱茶新六大山場之一的勐宋那卡。
那卡是勐宋非常重要的一個茶產(chǎn)區(qū)，歷史比較悠久，可以說是勐海縣最老的古茶區(qū)之一。
平均海拔高，氣候溫和，擁有良好的地理優(yōu)勢，給茶樹生長提供了非常好的生態(tài)環(huán)境。
豆子是和茶香記有多次合作的茶人，也是云南滇紅制作大師楊中原的女兒，世代制茶之家，無論是山場還是工藝都值得信賴。
茶人 豆子
這次的「紫芽茶白磚」是豆子的初次嘗試，之前很少有茶人嘗試用紫芽為原料制作白茶，更不要說純紫芽為原料。
雖然說只是個嘗試，但品質(zhì)出奇的好，很受歡迎，因為原料比較少又比較珍貴，所以算得上是可遇不可求。陳鋼老師也是很偶然遇上，所以稱之為“幸運”。
這款紫芽白茶磚對于獵奇又好嘗鮮的茶客來說很值得一品，也有很高的收藏價值。
為了讓珍貴的原料品質(zhì)不流失，包裝上也花了心思。
這款白茶采用了普洱茶常見的筍殼包裝，傳統(tǒng)質(zhì)樸的筍殼有拙樸天然之味。
筍殼比較硬實，是天然的原生材料，不會發(fā)生化學(xué)滲透，又能使茶葉免受外界污染破壞，防潮防異味，促進后發(fā)酵，也被稱為“會呼吸的包裝”。
這款白茶有很大的后期轉(zhuǎn)化空間，筍殼包裝有利于其存放收藏。
這款茶的口感用“香甜柔滑”四字就可概括。
沸水沖泡，茶湯呈琥珀色，通透明亮。不同于普洱的霸氣，開湯可聞的香，更加清淡柔和。
沏茶分杯，入口甜度高，潤感足，屬于白茶的柔和恰到好處，回甘生香持久。
湯水在在口化作花香、蜜香接踵而至，馥郁香氣充盈著唇齒，回味有余。
這樣一款少見的「紫芽茶白磚」，對喜歡獵奇和嘗鮮的茶客來說，不可錯過。
